Saborea estas deliciosas crepas para el desayuno

Preparación

1. MEZCLA en un bowl, la harina con una pizca de sal.

2. BATE los huevos y agrégalos a otro recipiente junto con la leche y la mantequilla. Añade poco a poco la harina y forma una masa líquida.

3. CALIENTA una sartén y agrega un poco de mantequilla. Vacía 2 cucharadas de masa, hasta que ésta cubra el fondo de la sartén. Voltea cuando la superficie deje de estar líquida.

4. RETIRA la crepa y rellena con el queso rallado y jamón. Cierra la tortita enrollándola.

5. COLOCA en la sartén durante un par de minutos, para que el queso se derrita. 

Recomendación

Puedes acompañar estas crepas con un smoothie de durazno.