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Disfruta de las más crujientes tiras de pollo, con el toque justo de especias

Foto: iStock
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Prepara estas deliciosas tiras de pollo con un delicioso condimento para chuparse los dedos.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de jugo del limón 
  • 2 huevos 
  • 3 tazas de harina de trigo 
  • 1 cucharadita de pimienta 
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo 
  • 1/2 cucharadita de chiles secos en polvo 
  • 2 tazas de aceite, para freír 

Preparación  

1. COLOCA las pechugas de pollo sobre papel absorbente para retirar el exceso de humedad. 

2. MEZCLA en un tazón la leche y el jugo de limón, bate hasta que la leche se vuelva más espesa y agrega los huevos; bate y reserva. COLOCA en otro tazón la mitad de la harina junto con las especias. 

3. ENHARINA una tanda de tiras de pollo y retira el exceso. Pasa al tazón con huevo escurre y pasa por la harina condimentada. 

4. FRÍE las tiras por 6 minutos por lado o hasta que estén completamente doradas.

 

 

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