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La tinga vegetariana más sabrosa (de jamaica con zanahoria)

Foto: IStock/JeffKearney
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Prepara la tinga de jamaica con zanahoria más sabrosa.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 1 taza flor de jamaica hidratada
  • 5 zanahorias ralladas
  • 1 cebolla picada
  • 3 jitomates
  • 2 chiles chipotles
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta 
  • Tostadas 
  • Lechuga lavada, desinfectada y picada
  • Queso panela rallado
  • Aguacate 
  • Salsa

Prepara la tinga más deliciosa totalmente vegetariana hecha de flor de jamaica y zanahoria. 

¡Te encantará el sazón! 

PREPARACIÓN: 
PICA flores de jamaica. 
LICÚA tomates con chipotles y caldo de pollo. Sazona con sal y pimienta. 
SALTEA la cebolla con un poco de aceite hasta que se ponga transparente. Agrega la zanahoria y jamaica y cocina 1 minuto. 
AGREGA la salsa de la licuadora y la hoja de laurel. Cocina 10 minutos o hasta que se espese. 
RETIRA hoja y sazona con sal y pimienta.
MONTA en una tostada con queso panela rallado, aguacate y unas gotas de salsa. 

 

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