La tinga más rica es con carne molida
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¿Ya habías probado la tinga con carne molida? Esta receta se convertirá en una de las favoritas de tu familia, en especial si las sirves en tostaditas con frijoles, queso y crema.
¿Listo para cocinar?
PREPARACIÓN:
1. HIERVE o tatema los tomates. Licúa con los dientes de ajo limpios y los chipotles.
2. CALIENTA un sartén con un poco de aceite y dora la carne unos minutos. Sazona con sal y pimienta. Agrega la cebolla y el orégano y lah oja de laurel.
3. VIERTE el puré de tomate y deja hervir a fuego bajo por 10 minutos. Rectifica la sal y pimienta.
Acompaña con frijoles refritos, queso y tostadas.
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