¡Haz tus propios tacos de suadero!

Name: tacos de suadero receta
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de suadero picado; ½ kilo de tomates verdes; 6 chiles serranos; 1 taza de cilantro lavado, desinfectado y finamente picado; 1 cebolla finamente picada; 6 dientes de ajo pelados; Limones; Tortillas de maíz; Aceite el necesario; Sal al gusto; 1 litro de agua

Por: Ayko Pruneda

Jueves, 08 de Septiembre del 2016

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 kilo de suadero picado
½ kilo de tomates verdes
6 chiles serranos
1 taza de cilantro lavado, desinfectado y finamente picado
1 cebolla finamente picada
6 dientes de ajo pelados
Limones
Tortillas de maíz
Aceite el necesario
Sal al gusto
1 litro de agua

Esta es una sencilla receta para preparar tacos de Suadero inspirados en los deliciosos tacos callejeros, cortesía de Sazón y tips.

Preparación

1. Pon a cocer en una olla Express el suadero con el litro de agua, la sal y 5 dientes de ajo durante 20 minutos aproximadamente.

2. Escurre el suadero y fríe en aceite bien caliente, aproximadamente por 2 minutos. Pica en trocitos la carne.

3. Cuece los tomates con los chiles y cuando estén listos, licua con el diente de ajo restante y añade sal al gusto.

4. Sirve la carne cortada sobre las tortillas. Agrega cilantro, cebolla, salsa y rocía un poco de jugo de limón.

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