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Cómo hacer salsa para entomatadas oaxaqueñas (5 ingredientes)

Foto: iStock
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Nada como desayunar unas deliciosas entomatadas con mucha salsa, queso y crema. ¡Te decimos cómo prepararlas.
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.
  • 4 jitomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 3 de epazote
  • Aceite para freír

½ cebolla en rodajas

Sal para sazonar al gusto

Esta es salsa de entomatadas que vas a querer para preparar el mejor desayuno del mundo.

PREPARACIÓN

1. ASA los jitomates en un comal hasta que estén suaves y la piel dorada.

2. SOFRÍE la cebolla y el ajo  en aceite hasta que tome color.

3. MUELE los jitomates y la cebolla para hacer la base de la salsa de entomatadas.

4. COCINA la salsa de entomatadas en una olla con las hojas de epazote.

5. SAZONA con sal.

6. BAÑA las entomatadas con esta salsa y termina el plato con crema y queso.

 

salsa-de-entomatadas

 

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