No te puedes perder este delicioso pastel de carne molida ¡relleno y doradito!

Name: rollo de carne molida
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de carne de res molida; 2 huevos batidos; 1/2 taza de pan molido, previamente remojado en leche; 3 dientes de ajo, finamente picados; ¼ cebolla blanca, finamente picada; 1 ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de perejil; Opcional: ¼ taza de vino tinto; 100 gramos de jamón en rebanadas; 100 gramos de queso manchego en rebanadas; 2 tazas de espinacas; 350 gramos de tocino en rebanadas; 2 tazas de salsa de tomate

Por: Elena Hernández

Jueves, 26 de Octubre del 2017

Prepara este rico pastel de carne relleno de los más sabroso ingredientes ¡es toda una experiencia!

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

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1 kilo de carne de res molida
2 huevos batidos
1/2 taza de pan molido, previamente remojado en leche
3 dientes de ajo, finamente picados
¼ cebolla blanca, finamente picada
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de perejil
Opcional: ¼ taza de vino tinto
100 gramos de jamón en rebanadas
100 gramos de queso manchego en rebanadas
2 tazas de espinacas
350 gramos de tocino en rebanadas
2 tazas de salsa de tomate

Preparación

1. MEZCLA la carne molida con el huevo, el pan molido, los dientes de ajo, la cebolla, sal, pimienta y perejil. Si deseas puedes agregar un poco de vino tinto.

2. COLOCA una hoja grande de aluminio en una charola y distribuye la mezcla de carne hasta formar una base uniforme.

3. ACOMODA las rebanadas de jamón, las de queso y termina con espinaca; enrolla.

4. RETIRA el rollo y cubre el aluminio con rebanadas de tocino. Coloca de nuevo el rollo sobre las rebanadas y vuelve a enrollar.

5. HORNEA a 200°C por 15 minutos, destapa y cocina por otros 15 minutos o hasta que le tocino se dore. Deja enfriar un poco y baña con salsa de tomate.

Cocina Delirante

Ingredientes

Preparación