Aparte de sus beneficios, estos tacos de tripas son deliciosos

Name: receta tacos de tripa
Cook time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 1 kilo de tripa de res; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 60 gramos de manteca de cerdo; Tortillas

Por: Estefanía Garay

Lunes, 12 de Noviembre del 2018

Estos tacos de tripa contienen una gran fuente de nutrientes, vitaminas y minerales.

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 20 aprox.

Ingredientes

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1 kilo de tripa de res
1 cebolla
2 dientes de ajo
60 gramos de manteca de cerdo
Tortillas

Esta receta de tacos de tripa es deliciosa y muy rendidora, perfecta para taquizas. Aparte de todos los beneficios que puedes obtener de ella.

PREPARACIÓN:

HIERVE la tripa en agua con la cebolla y el ajo durante 2 horas.
ESCURRE la tripa y córtala en trozos pequeños.

CALIENTA la manteca y dora la tripa, hasta que este crujiente. Puedes hacerlo sin aceite en un sarten antiadherente.
CALIENTA las tortillas para tacos y sirve la tripa.
SIRVE estos deliciosos tacos de tripa con una picosa salsa verde como de taquería.

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