Tacos de lengua, ¡estilo callejero!
Prepara estos deliciosos tacos de lengua, queda muy suave y son súper rendidores.
Estos tacos de lengua son igualitos a los que venden en tu taquería favorita, acompáñalos de salsa verde picosa, cebolla y cilantro.
PREPARACIÓN:
- LIMPIA la lengua y retira el exceso de grasa.
- COLOCA el chile, la cebolla y los ajos en una olla y cubre con agua.
- AGREGA la lengua de res cuando este hirviendo.
- COCINA la lengua durante una hora y media.
- FRÍE los chiles a fuego medio bajo con dos cucharadas de aceite junto con el ajo y la cebolla.
- RETIRA del sartén y vierte en la licuadora junto con una taza de aceite de oliva para darle consistencia, agrega sal y licúa; reserva la salsa verde.
- CORTA la lengua en tiras y sirve en tacos.
- DSIFRUTA estos deliciosos tacos de lengua con salsa verde, ¡estilo callejero!
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