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Cómo hacer salsa de chile pasilla para carne

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Cómo hacer salsa de chile pasilla para carne

Cómo hacer salsa de chile pasilla para carne / Foto: Pixabay

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara salsa de chile pasilla para carne, es muy fácil y estará lista en solo unos minutos, ¡queda deliciosa!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 7 chiles pasilla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • 2 jitomates
  • 6 tomate verde
  • 1 cucharadita de orégano
  • ¼ cucharadita de comino

Esta salsa de chile pasilla es perfecta para bañar todo tipo de carnes: pollo, puerco o de res.

Su sabor te hará regresar a la cocina de tu abuela, ¡todo un clásico de la gastronomía mexicana ahora en tu cocina!

receta salsa de chile pasilla para carne

PREPARACIÓN:

  1. HIDRATA los chiles pasilla en agua hirviendo, desvena y reserva.
  2. HIERVE agua en una olla y agrega los tomates, los jitomates, la cebolla y el ajo; durante 5 minutos o hasta que el tomate haya cambiado de color
  3. LICUA todos los ingredientes y agrega 2 – 3 tazas de agua donde se hidrataron los chiles pasilla.
  4. CALIENTA un poco de aceite y agrega la salsa de chiles, deja que hierve y baja a fuego lento, agrega la carne de tu preferencia.

receta salsa de chile pasilla para carne

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