Disfruta de unos deliciosos rollitos primavera caseros, ¡hechos con tortillas de harina!
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Preparación
1. CALIENTA el aceite en un sartén profundo o en un wok. Agrega la zanahoria, la col y el germen de trigo; saltea por un par de minutos.
2. AGREGA el jengibre rallado y salsa de soya, poco a poco hasta sazonar. También puedes agregar un poco de pimienta.
3. DEJA entibiar a temperatura ambiente hasta que puedas manejar los ingredientes con las manos.
4. COLOCA un poco del relleno en la tortilla de harina y dobla como un burrito; primero dobla la parte superior y la inferior como en solapas y enrolla.
5. FRÍE en abundante aceite caliente o para una opción más saludable, aplica un poco de aceite en aerosol y hornea hasta que se doren.
6. Para la salsa, agrega todos los ingredientes en una olla pequeña y lleva a hervor. Baja el fuego y añade la maicena. Mezcla y hierve por unos minutos hasta espesar.
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