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Prueba el mejor pollo relleno del mundo ¡con espinacas, queso y tocino!

Foto: Istock
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Adoramos las espinacas cremositas con queso, pero es que en esta receta de pollo relleno es perfecta.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Sazonador

  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de chile picado
  • 3 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • 125 gramos de tocino rebanado

  • 4 tazas de espinacas, lavadas y desinfectadas
  • 1 ½ taza de queso manchego
  • ½ taza de queso parmesano
  • 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 taza de jamón picado
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

Preparación 

1. MEZCLA en un recipiente la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla, el orégano y el chile. 

2. CORTA las pechugas a la mitad sin llegar a dividirlas, aplana un poco y adoba con la mezcla de especias. 

3. PICA las espinacas en cuadros y mezcla con los quesos, el jamón y la cebolla en polvo. 

4. COLOCA dos pechugas de pollo en un molde para panqué previamente forrado con papel encerado, coloca tiras de tocino y rellena con la mezcla de quesos.

5. CIERRA la parte superior con el resto del tocino y la pechuga restante. HORNEA a 180°C por 25 a 30 minutos. Desmolda y sirve acompañado de spaguetti rojo. 

 

 

Imagen por: Normal cooking 

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