Picadillo de carne molida, ¡receta de la abuela!

Esta receta de picadillo como el de la abuela, te hará regresar a su cocina, ¡te quedará igualito que el de ella!

Uno de los recuerdos de mi infancia que tengo más presente es estando en casa de mi abuela y comiendo un delicioso picadillo acompañado de frijoles y unas tostadas de maíz. Anímate a prepararlo en casa realmente es muy fácil.

Puedes utilizar verduras congeladas para el picadillo y agregar las que más te gustes siguiendo la misma receta; Si deseas que sea un picadillo caldoso no olvides tapar el picadillo para que retenga todo el caldo.

PREPARACIÓN:

1. SOFRÍE la cebolla y el ajo del picadillo, agrega la carne y el laurel; cocina durante 5 minutos.
2. AGREGA las papas, zanahorias y calabacitas.
3. LICUA los jitomates, la cebolla, el chile chipotle, los ajos, el comino en el agua.
4. AGREGA el caldillo al picadillo; cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

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