Prepara pescado empapelado, ¡sin horno!

Prepara este pescadoempapelado sin horno, ¡en un sartén! 

Puedes agregar unas hojas de epazote, perejil o cilantro para darle aún más sabor.

Te va a encantar por su fácil preparación y porque es una opción muy saludable esta temporada de Cuaresma.

PREPARACIÓN:

1. MEZCLA el ajo con el aceite y reserva.
2. EXTIENDE un trozo de papel aluminio y coloca un filete de pescado baña con un poco de aceite y coloca unas rebanadas de jitomate, cebolla, zanahoria y calabacitas.
3. VIERTE un poco de aceite sobre el pescado y sazonar con sal y pimienta; envuelve con el aluminio.
4. REPITE el proceso con los otros filetes.
5. COCINA a fuego lento el pescado en un sartén durante 10 - 15 minutos.
6. ACOMPAÑA el pescado empapelado con arroz al vapor.

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