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Pavo al horno perfecto para las amantes de las especias
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Esta receta de pavo al horno barnizado en mantequilla y especias se volverá tu favorita.
Este pavo al horno queda muy sabroso, la mezcla de mantequilla y especias le dá mucho sabor y un estilo inigualable.
PREPARACIÓN:
- MUELE en un procesador de alimentos la mantequilla, cebollitas y échalote.
- AGREGA a la mantequilla las especias (clavo de olor, pimienta y tomillo).
- SECA el pavo con una toalla de papel.
- EMBARRA el pavo con la mezcla de mantequilla y especias. Rellena la cavidad del pavo con una manzana, cebolla, canela y anís estrella.
- COLOCA sobre una charola para horno con rejilla el pavo con mantequilla y especias.
- VIERTE sobre el fondo de la charola para horno el caldo de pollo y la soya.
- HORNEA el pavo durante 3 horas aproximadamente.
- RETIRA el pavo del horno y deja reposar durante 40 minutos antes de cortarlo.
- SIRVE el pavo con mantequilla y especias acompañado de una ensalada sencilla de manzana.
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