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Hamburguesa de lentejas y plátano, ¡saludable y económica!

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Hamburguesa de lentejas y plátano, ¡saludable y nutritiva!

Hamburguesa de lentejas y plátano, ¡saludable y nutritiva! / Foto: Pixabay

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara estas hamburguesas caseras y vegetarianas, ¡de lentejas y plátano!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 3 plátanos machos
  • 1 ½ taza de lentejas cocidas
  • ½ cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cucharada de comino
  • ¼ taza de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto

Estas hamburguesas de plátano con lentejas son un platillo completo, fácil de preparar y lleno de sabor, ¡prepáralas hoy mismo!

De acuerdo con Organic Facts las lentejas son consideradas una fuente de proteína vegetal, incluso de las mejores, aunque no contiene la misma cantidad de aminoácidos como la carne, contiene mucho menos grasa, es una fuente de fibra y bajo contenido calórico lo que la hace una legumbre muy saludable y nutritiva para consumir.

receta hamburguesa de lentejas y platano

¿Ahora si te animas a probar estas deliciosas hamburguesas?

¡Aparte son deliciosas!

PREPARACIÓN:

  1. CORTA el plátano macho en rodajas y aplástalos, fríe en aceite y reserva.
  2. MUELE las lentejas y agrega el plátano.
  3. AGREGA la cebolla, el ajo, el comino y el pan molido, mezcla hasta tener una mezcla moldeable.
  4. DIVIDE en cuatro porciones para hamburguesa, y reserva.
  5. CALIENTA un sartén y cocina las hamburguesas de plátano y lentejas.
  6. SIRVE con pan y lechuga, jitomate al gusto.

receta hamburguesa de lentejas y platano

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