Cocina Delirante

Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

SUSCRIBIRME
Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo.

Haz dinero vendiendo estos deliciosos tamales rellenos de picadillo

Foto: istock
Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo

Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.

Prepara estos deliciosos tamales rellenos de picadillo y sorprende a tu familia con tu sazón.
Tiempo: aprox.
Porciones: 16 aprox.

Picadillo

  • ½ kilo de carne molida
  • 1 zanahoria pelada y finamente picada
  • ½ cebolla finamente picada
  • 2 jitomates finamente picados
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 papa pelada y finamente picada
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano
  • ¼ cucharadita de mejorana
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Masa para tamal

  • ½ kilo de harina de maíz
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de agua tibia
  • Hojas de maíz hidratadas en agua caliente

Estos ricos tamales rellenos de picadillo quedan súper esponjosos, suaves y con un sabor irresistibles, ¡ideal para cualquier ocasión! 

También te recomendamos estos chilaquiles caldositos para vender. 

Youtube Imagen
Icono Play youtube

receta facil de tamales con carne

 

Preparación

  1. COCINA las papas en agua hirviendo con sal por 6 minutos; retira del agua y sumérgelas en agua fría con hielo.
  2. SOFRÍE la cebolla en una olla grande con un poco de aceite; agrega la carne y condimenta con sal y pimienta.
  3. DORA la carne por 10 minutos moviendo constantemente; agrega el ajo, el jitomate, las zanahorias, las papas, la mejorana y el orégano.
  4. CUECE por 15 minutos y retira el picadillo del fuego; déjalo enfriar a temperatura ambiente.
  5. BATE la manteca vegetal por 10 minutos, agrega la harina de maíz, la sal, el polvo para hornear un poco del agua; mezcla y conforme la amasas agrega el agua hasta tener una masa homogénea y fácil de manejar.
  6. ESPARCE un poco de la masa sobre una hoja de maíz, agrega picadillo al centro y cierra la hoja de maíz.
  7. ACOMODA los tamales parados en una vaporera, tapa la olla y cocina y por una hora.
  8. SIRVE estos deliciosos tamales rellenos de picadillo acompañados de salsa roja o salsa verde.

 

Guarda este contenido en Pinterest aquí.

 

RECOMENDACIÓN


10 deliciosas recetas de tamales dulces y salados para posadas


10 curiosidades sobre los tamales que te van a sorprender


Cómo hacer tamales sin hoja de maíz ni hoja de plátano

 

3 recetas de tamales dulces 

​​​
Youtube Imagen
Icono Play youtube

 

No olvides guardar tu contenido y seguirnos en Pinterest

 

receta facil de tamales con carne rico

  • Votar por este artículo0
  • agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete