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Costillas de cerdo a la cerveza horneadas ¡listas en 5 pasos!
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Prepara las mejores costillas de cerdo en a la cerveza horneadas sin necesidad de freírlas o dorarlas.
Si te encantan las recetas de cerdo, te comparto el siguiente video donde aprenderás a preparar el mejor lomo de cerdo relleno y adobado, ¡pruébalo!
Aprende a preparar las costillas de cerdo más suaves y jugosas con esta fácil receta.
Las costillas quedan suaves, doradas y con un increíble sabor a cerveza y lo mejor, es que no tienes que freír o dorar las costillas antes de hornearlas.
Preparación
- SAZONA las costillas con sal, pimienta, las hierbas aromáticas y el aceite vegetal; mezcla para las costillas queden bien impregnadas de la marinada.
- TRANSFIERE las costillas a un refractario para horno profunda, agrega los trozos de cebolla, la cabeza de ajo ponla al centro, añade las hojas de laurel, la cerveza y el caldo de carne.
- HORNEA a 190°C por 35 minutos sin taparlo; pasado este tiempo dale vuelta a la carne.
- CUBRE el refractario con papel aluminio y regresa al horno por una hora a 190°C; vuelve a destapar las costillas y hornea por 30 minutos más.
- RETIRA las costillas a la cerveza del horno y déjalas reposar por 10 minutos antes de servir.
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