Prepara unos deliciosos tacos con chapulines, son los mejores que hemos probado

Name: receta facil con chapulines
Cook time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 250 gramos de chapulines tostados; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 3 dientes de ajo pelados; ¼ cebolla finamente picado; 1 chile de árbol fresco, finamente picado; 5 cucharadas de perejil finamente picado; Sal y pimienta al gusto; Tortillas nixtamalizadas, de preferencia azules; Salsa de tu preferencia. Las rojas o de aguacate les va perfecto.; 4 limones partidos a la mitad

Por: Elena Hernández

Miércoles, 22 de Agosto del 2018

Prepara los tacos más ricos con chapulines sazonados a la sartén. ¡Atrévete a probarlos, no te arrepentirás!

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

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250 gramos de chapulines tostados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
3 dientes de ajo pelados
¼ cebolla finamente picado
1 chile de árbol fresco, finamente picado
5 cucharadas de perejil finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Tortillas nixtamalizadas, de preferencia azules
Salsa de tu preferencia. Las rojas o de aguacate les va perfecto.
4 limones partidos a la mitad

Preparación

1. CALIENTA en un sartén el aceite de oliva y en él fríe los ajos hasta que se suavicen y suelten su aroma. Retira del sartén y reserva.

2. DERRITE la mantequilla, acitrona la cebolla y añade los chapulines, el chile y el perejil.

3. EXPRIME el ajo o pica finamente y añádelo al sartén. Sazona con sal y pimienta.

4. SIRVE acompañado de tortillas, limones y salsa.

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Cocina Delirante

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Preparación