Tiritas de res en salsa de flores de jamaica
Preparación
1. Corta las milanesas en tiras, salpimenta y reserva.
2. Pica el diente de ajo finamente.
3. Hierve las flores de jamaica en una olla honda con suficiente agua durante 15 minutos.
4. Escurre las flores y pícalas finamente.
5. Calienta las dos cucharadas de aceite en un sartén y sofríe el ajo picado por un par de minutos.
6. Agrega las flores de jamaica, el azúcar, el vinagre balsámico y sazona. Cuece por 5 minutos más.
7. Sofríe en un sartén las tiras de milanesa y cuece por unos minutos.
8. Añade las flores de jamaica. Revuelve bien y rectifica el sabor.
9. Sirve caliente.
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