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Papas doraditas con tocino y pan molido (receta de la abuela)

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Papas con tocino

Papas con tocino / Foto: Pixabay

Laura Ceballos

Coordinador

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Esta receta de papas con cebolla y tocino tiene un secreto que la hace súper especial. ¡Descúbrelo!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 4 papas cocidas en cuadritos
  • 1 cebolla fileteada
  • 5 rebanadas de tocino picado en cuadritos 
  • 1 taza de pan molido
  • 1 pimiento rojo picado finamente
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • Sal y pimienta
  •  

El toque de pan molido hace que esta receta de papas con cebolla y tocino sea una verdadera ricura. 

Como es un poquito pesada yo la recomiendo como plato fuerte, acompañada de ensalada verde. 

PREPARACIÓN

1. DORA el tocino picado en un sartén. Retira cuando esté crujiente. 

2. CALIENTA 1/4 de taza de aceite en el mismo sartén del tocino a fuego medio. 

2. BAJA el fuego y añade las cebollas. Cocina durante 5 minutos. 

4. AGREGA las papas cocidas en cuadritos y fríe durante 5 minutos o hasta que empeicen a tomar color.

5. AÑADE el pimiento picado y el pan molido, mezcla.

6. COCINA las papas durante 5 minutos mas. 

7. AÑADE sal y pimienta. 

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