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Lomo a la mostaza al horno, ¡Solo 5 ingredientes!

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Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza / Foto: Pixabay

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara lomo a la mostaza en casa, queda muy jugosa la carne y puedes acompañarlo de tus verduras al horno favoritas.
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

  • 500 gramos de lomo de cerdo
  • 100 gramos de mantequilla
  • ½ taza de mostaza
  • 500 mililitros de vino blanco
  • ½ taza de crema

El lomo a la mostaza es un platillo tradicional para la cena navideña, esta receta con solo 5 ingredientes queda espectacular.

La carne del lomo queda muy suave y con un sabor que no podrás creer que solo tiene tan pocos ingredientes, ¡es delicioso!

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Preparación:

  1. PRECALIENTA el horno a 200*C
  2. BARNIZA el lomo con la mostaza y mantequilla; sazona con sal y pimienta.
  3. HORNEA el lomo durante 30 minutos; después baña con el vino blanco y raspa el fondo del refractario y regresa al horno durante otros 30 minutos.
  4. RESERVA el líquido de cocción del lomo y mezcla con la crema, esta será la salsa para acompañar el lomo.
  5. CORTA el lomo en rebanadas y acompañalo con la salsa cremosa de mostaza.

Receta de lomo a la mostaza al horno

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