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Prueba la garnacha perfecta, gorditas rellenas de carnitas, ¡te encantarán!
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Te compartimos la receta de la garnacha más deliciosa, gorditas rellenas de carnitas de cerdo. Esta receta es muy sencilla de preparar y a toda tu familia le fascinará.
Preparación
- AGREGA el polvo para hornear y el agua a la masa de maíz para tortillas; amasa hasta tener una consistencia suave que no se pega a las manos, pero tampoco se agrieta.
- DEJA reposar la masa por 15 minutos a temperatura ambiente.
- FORMA las gorditas colocando una bolita de masa entre las manos y con la palma, aplánala hasta tener medio centímetro de grosor.
- FRÍE las gorditas en aceite caliente por 2 minutos de cada lado o hasta que tomen un color dorado homogéneo.
- COLOCA las tortitas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- CORTA las gorditas por la mitad de manera horizontal, pero sin cortarla por completo.
- ESPARCE un poco del requesón preparado sobre las paredes de la gordita, agrega las carnitas, salsa picante y un poco de queso añejo.
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