Cocina Delirante

Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

SUSCRIBIRME
Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo.

Receta de carne en su jugo estilo Jalisco: receta original

Foto: Receta de carne en su jugo estilo Jalisco: receta original. Foto: iStock
Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo

Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.

Prepara esta receta de carne en su jugo estilo Jalisco, ¡fácil y rápido!
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • 800 gramos de bistec de res
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla
  • 4 tomates verdes
  • 2 chiles serranos
  • 300 gramos de tocino en cubos
  • 1 taza de frijoles de la olla
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de salsa inglesa

Para servir:

  • Cebolla picada
  • Cilantro

El sabor de este platillo es probable que te recuerde a tu familia ya que es una receta bastante tradicional en México, especialmente en estados como Michoacán y Jalisco.

Esta receta de carne en su jugo estilo Jalisco es un delicioso caldo con carne, prepárala en casa porque los pasos sencillos y queda bastante sabroso.

 

Cómo hacer carne en su jugo estilo Jalisco

Preparación:

  1. Corta la carne de res en cubos pequeños, lo mismo con el tocino.
  2. Sazona con el limón y la salsa inglesa.
  3. Fríe el tocino, agrega la carne y coce a fuego lento.
  4. Agrega el caldo de pollo a la carne.
  5. Coce en agua la cebolla, el ajo, los tomates y los chiles; licúa y agrega a la carne.
  6. Coce la carne en su jugo entre 30 y 45 minutos. Salpimenta.
  7. Sirve la carne en su jugo estilo Jalisco con frijoles, cebolla y cilantro al gusto

 

¿La carne de res es buena para la salud del corazón?

De acuerdo al Instituto Nacional de Carnes, el consumo de la carne beneficia a nuestra salud cardiovascular ya que ingerimos hierro, lo cual también ayuda a la absorción de este mineral. 

Lo que se sabe según estudios científicos es que el consumo de carne en nuestrs antepasados fue parte fundamental del cambio en el tamaño del cerebro hasta llegar a lo que tenemos actualmente. ¿Por qué? Debido al aporte de proteínas, aminoácidos esenciales, hierro y las vitaminas de grupo B, que actúan directamente en el tejido nervioso. 

 

La carne en su jugo estilo Jalisco es la clase de platillo que podemos comer en compañía de nuestros seres queridos, especialmente en fiestas familiares. Si buscas una receta para 4 personas, puedes dar clic en este enlace.

 

Youtube Imagen
Icono Play youtube

 

  • Votar por este artículo0
  • agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete