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Este bacalao dulce se volverá tu favorito
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Este bacalao dulce con nueces, se volverá tu favorito. Su sabor dulce es súper delicioso.
Esta receta de bacalao dulce con nueces es una tradición de mi familia. Cada año la preparamos para celebrar el año nuevo o Navidad en familia.
PREPARACIÓN:
- REMOJA el bacalao en agua durante 24 horas. Cambia el agua 3 veces.
- COCE el bacalao en agua. Agrega el laurel para aromatizar el bacalao. Cuando este cocido el bacalao, cuela y reserva el agua.
- QUITA las espinas del bacalao y desmenúzalo.
- CALIENTA el aceite de oliva a fuego bajo, agrega la cebolla, ajo, jitomate y pimiento rojo picado.
- AGREGA las nueces, almendras y pasitas. Cuando tomen un color dorado las nueces agrega el bacalao, vino blanco y una taza del líquido donde se coció el bacalao.
- COCINA a fuego lento el bacalaodulce con nueces durante 1 hora.
- SIRVE este delicioso bacalaodulce con nueces para tus cenas navideñas, puedes acompañarlo con chile si lo deseas.
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