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Cerdo agridulce con piña, ¡estilo oriental!

Foto: Istock
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Prepara este cerdo agridulce en casa, su sabor único y estilo oriental lo volverán tu favorito.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 500 gramos de cerdo en cubos
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde cortada en trozos medianos
  • 1 pimiento rojo cortada en trozos medianos
  • ½ cebolla picada en trozos medianos
  • 1 taza de piña en cubos medianos
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de cátsup
  • ¼ taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de soya
  • ¼ cucharadita de jengibre
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • Aceite

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Esta es la mejor receta de cerdo con piña y pimientos bañado en una salsa agridulce, ¡estilo oriental!

Agrega verduras al gusto: calabacitas, zanahorias entre otras.

Disfruta de este clásico platillo de restaurante chino, ¡queda delicioso!

PREPARACIÓN:

  1. EMPANIZA la carne de cerdo en la maicena y pasa por el huevo.
  2. EMPANIZA con harina el cerdo y fríe en aceite; reserva.
  3. CALIENTA aceite y sofríe la cebolla y el ajo; agrega el jengibre, los pimientos y la piña.
  4. AGREGA el azúcar, la salsa cátsup, el vinagre y la salsa de soya; deja reducir hasta que espese la salsa agridulce.
  5. AGREGA el cerdo y baña con la salsa agridulce.
  6. SIRVE el cerdo con salsa agridulce y decora con ajonjolí al gusto.

receta cerdo agridulce con piña oriental

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