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Prepara esta jugosa carne con cebollín, ¡mejor que la del restaurante chino!

Foto: Cocina Delirante
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Esta carne con cebollín es mi favorita y la pido cada que voy a un restaurante chino
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.
  • ½ cucharada de jengibre picado
  • 4 dientes de ajo picado
  • ½ taza de soya
  • ¼ taza de agua
  • ½ taza de azúcar morena
  • 500 gramos de carne de res
  • ½ taza de maicena
  • 2 tallos de cebolla cambray cortado en pedazos medianos
  • Aceite vegetal

Deliciosa carne con cebollín, tiene un toque agridulce y un ligro sabor a jengibre. ¡Te va a encantar!

PREPARACIÓN:

  1. CALIENTA una cucharada de aceite vegetal y agrega el ajo y jengibre, hasta que tenga un color dorado.
  2. AÑADE el azúcar, la soya y el agua; deja reducir y reserva.
  3. EMPANIZA con maicena los trozos de carne (cortados al gusto), y retira el exceso.
  4. FRÍE en aceite la carne.
  5. AGREGA la salsa china a la carne; después agrega el cebollín.
  6. SIRVE esta deliciosa carne con jengibre y cebollín

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