Receta camarones encacahuatados para Semana Santa
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Prepara estos camarones con salsa de cacahuate, ¡son deliciosos y muy picosos!
Esta salsa de cacahuate va perfecta con los camarones, acompáñala de arroz y tortillas para hacerlo aún más delirante.
Puedes utilizar esta misma salsa de cacahuate y agregarla a otro tipo de carne como pescado o pollo.
PREPARACIÓN:
- ASA los jitomates, la cebolla, los ajos y el chile.
- TUESTA los cacahuates en un sartén a fuego medio.
- LICÚA los jitomates junto con la cebolla, los ajos, los cacahuates, el chile y una taza de agua, el consomé de pollo y un poco de sal; licúa hasta tener una consistencia espesa.
- VIERTE la salsa de cacahuate en una olla caliente; cocina por 10 minutos a fuego medio.
- AGREGA los camarones y cocina durante 5 minutos
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