Fajitas de res al chipotle picositas

Name: receta bistec al chipotle
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilo de fajitas de res; 1/2 kilo de jitomate; 2 chipotles; 1 cebolla blanca; 1 diente de ajo; Sal al gusto

Por: Laura Ceballos

Jueves, 11 de Agosto del 2016

El chile chipotle tiene las bondad de hacer todo más rico y estás fajitas no son la excepción.

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

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1 kilo de fajitas de res
1/2 kilo de jitomate
2 chipotles
1 cebolla blanca
1 diente de ajo
Sal al gusto

Preparación

1. Asa las fajitas en un sartén junto con la cebolla cortada en tiritas.

2. En el comal, asa los jitomates hasta que se dore la piel. Cuando estén asados, muélelos junto con el ajo y los chipotles.

3. Agrega esta salsa a los bisteces y deja que se cocine por 10 minutos hasta que cambie de color.

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