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Prepara salpicón de pollo para esta temporada de calor

Foto: iStock
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Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 aguacates
  • 2 jitomates
  • 2 chiles serranos
  • ½ lechuga romanita
  • 2 limones
  • 1 cebolla blanca
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta 

Preparación

1. CUECE la pechuga de pollo en agua con un trozo de cebolla, el ajo y sal.

Lee: receta de salpicón de res 

2. CORTA la lechuga en tiras.

3. PICA la cebolla, el jitomate, el chile y el cilantro. Reserva. Corta los aguacates en cuadritos.

4. MEZCLA aparte dos cucharadas de aceite de oliva con el jugo de los limones, sal y pimienta.

5. DESHEBRA el pollo y mezcla todos los ingredientes. 

 

Recomendación 

La ensalada de pollo con ajonjolí que te va a encantar. 

 

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