¡Quiero delirar!

Este pollo es bello por dentro (queso) y por fuera (tocino) ¡Cocínalo!

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Pollo relleno de queso y tocino

Pollo relleno de queso y tocino / Foto: iStock

Laura Ceballos

Coordinador

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  •    1/4 taza de aceite de oliva
  •   1 limón
  •    4 dientes de ajo
  •   1 cucharada de orégano seco
  •   Sal y pimienta recién molida al gusto
  •   4 pechugas de pollo deshuesadas y aplanadas 
  •   Queso feta al gusto.
  •   4 rebanadas de tocino fritas.

Si quieres preparar algo delicioso e infalible agrégale tocino: este ingrediente es tan rico que convierte cualquier receta en algo tentador como estas sencillas pechugas de pollo que, seguro, te encantarán. ¡Ah! También llevan queso... Sólo te quedará delirar. 

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón pequeño mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.

3. Rellena cada pechuga con el queso feta y 1 rebanada de tocino, cierra el pollo con palillos. Colocalo en un refractario o molde para hornear y agrega la mezcla sobre ellas.

4. Hornea sin cubrir de 30 a 35 minutos bañando ocasionalmente las pechugas con el aceite del refractario.

 

Recomendación

Como nunca es suficiente tocino, puedes envolver las pechugas con rebanadas de esta delicia. Tambien puedes mezclar el queso con perejil picado para dar un toque herbal. 

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