Tiras de pollo en freidora de aire, fáciles y en menos de 30 minutos

La freidora de aire es una gran herramienta a la hora de cocinar, por eso es que es una de nuestras favoritas para hacer tiras de pollo o postres como galletas. Funciona con aire caliente y un sistema muy parecido al de un horno de convección: temperaturas muy altas y aire circulando. 

Cuando la entiendes y sigues algunos tips, es un aparato de cocina que transforma de forma positiva tu forma de cocinar.

Si se te antoja preparar tiras de pollo en la freidora de aire, ¡te vas a sorprender! Quedarán súper jugosos por dentro y muy crujientes por fuera. 

Cómo hacer pollo en freidora de aire

Preparación

1. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
2. Mezcla en un bowl el pan molido y el queso parmesano.
3. Corta el pollo en tiras, fajitas o chicken tenders.
4. Pasa el pollo por la leche evaporada y empaniza con el pan molido. Presiona para que no se despegue.
5. Agrega aceite en aerosol al pollo, coloca en la freidora.
6. Cocina las tiras de pollo durante 15 minutos en la freidora de aire, voltea para que se doren los dos lados.

Consejos de cocina si utilizas pollo congelado:

• El pollo puede estar en el congelador entre 11 meses y un año, mientras no esté en trozos. 
• Si está en pechugas, el tiempo es de 8 a 9 meses.
• ¿Lo compraste ya congelado? Reduce el tiempo a 10 meses. 
• Recuerda que antes de meter el pollo al congelador, anota la fecha para que tengas el registro del tiempo. 
• Se recomienda descongelar el pollo en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de cocinar. 
• Puedes añadirle más sabor al pollo congelado si lo marinas: utiliza hierbas frescas, especias y aceites para realzar el sabor. 
• Evita freír el pollo directamente desde el congelador, ya que esto puede resultar en una textura seca. 
• Asegúrate de cocinar el pollo congelado a la temperatura interna recomendada de al menos 74°C.

Beneficios de comer pollo

De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne, la carne depollo es de fácil digestión porque la mayor parte de la grasa se encuentra en la piel, y como se le quita, se reduce el consumo de ésta. 

Aporta a nuestro organismo proteínas, lípidos, vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, magnesio, entre otros. ¿Otro beneficio? A la hora de ser cocinado, el pollo puede tomar un saborcito delicioso según los ingredientes con que lo complementamos. 

Una vez listo el pollo en freidora de aire, tendrás mucho más tiempo que dedicar a otras cosas en casa o de tu tiempo personal. Además, es una receta que le va a encantar a toda la familia por igual. 

Cómo hacer donas en freidora de aire, checa el video:

TE RECOMENDAMOS

Cómo elegir la mejor freidora de aire 

Trucos para lavar la freidora de aire