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Una receta de pollo con aroma bosque

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Pollo al romero

Pollo al romero / Foto: iStock

ActitudFem

Colaborador

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Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  •  5 dientes de ajo picados
  •  4 medias pechugas de pollo
  •  ¼ taza de vino blanco
  •  ½ taza de tomate picado
  •  Romero al gusto
  •  Sal y pimienta

La combinación del sabor profundo del vino con el aroma a bosque que da el romero transforman esta fácil receta de pollo en un platillo elegante, ideal para recibir en casa. 

 

Preparación

1. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Cuando se derrita agrega el ajo y no dejes de mezclar con una palita.

2. Sazona el pollo con sal y pimienta antes de meterlo al sartén. Cocina 4 minutos de cada lado o hasta que las pechugas se doren.

3. Añade el vino y el romero. Usa tu palita para levantar lo que se le haya pegado al sartén (probablemente la grasa del pollo). Agrega los jitomates, cubre el sartén y deja cocinar por otros 8 minutos dando vuelta al pollo de vez en cuando.

4. Sirve con los jitomates encima.

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