Cómo hacer el pollo gratinado más quesoso de todos. Receta fácil

Name: pollo con espinacas y queso
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo picado; 2 cucharadas de harina de trigo; 500 ml de leche entera; Sal y pimienta; 100 gramos de queso manchego rallado; 2 tazas de pasta de tu preferencia (spaguetti, coditos); 1 pechuga de pollo completa; cocida y cortada en rebanadas delgadas; 1 manojo grande de espinacas; 100 gramos de queso; Opcional: 150 gramos de longaniza o tocino

Por: Elena Hernández

Lunes, 18 de Septiembre del 2017

Este rico plato de pollo y queso es lo que necesitas para empezar la semana con el pie derecho.

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

enviar por correo, se abrirá en otra pestaña imprimir , se abrirá en otra pestaña

2 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de harina de trigo
500 ml de leche entera
Sal y pimienta
100 gramos de queso manchego rallado
2 tazas de pasta de tu preferencia (spaguetti, coditos)
1 pechuga de pollo completa; cocida y cortada en rebanadas delgadas
1 manojo grande de espinacas
100 gramos de queso

Opcional: 150 gramos de longaniza o tocino

Preparación

1. COCINA la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque. Enjuaga con agua fría y reserva.

2. CALIENTA la mantequilla en un sartén y agrega el ajo picado; saltea.

3. AGREGA la harina, remueve hasta mezclar y añade poco a poco la leche; deja hervir hasta que espese y sazona.

4. INCORPORA las espinacas troceadas y mezcla. Desmenuza la longaniza o trocea el tocino y dora, escurre el exceso de grasa y reserva.

5. COLOCA en un refractario una cama de pasta, después una de rebanadas de pollo y cubre con la salsa. Agrega queso y longaniza o tocino al final. Hornea hasta gratinar.

Cocina Delirante

Ingredientes

Preparación