Atrévete a probar el pollo al pastor

Name: pollo al pastor facil
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 pollo partido en piezas; 1 naranja; 2 manzanas; 2 papas; 1 cucharada de pimienta molida; 2 cucharadas de mostaza; Sal; 1 vasito de vino de jerez seco

Por: Ayko Pruneda

Viernes, 12 de Agosto del 2016

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

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1 pollo partido en piezas
1 naranja
2 manzanas
2 papas
1 cucharada de pimienta molida
2 cucharadas de mostaza
Sal
1 vasito de vino de jerez seco

Preparación

Cuece las piezas de pollo con poca agua, un poco de orégano, ajo y sal.
Deja marinar con el jugo de naranja y sal por una hora.
Acomoda las piezas de pollo en un refractario y agrégales un poco de mantequilla y mostaza. Añade vino, al igual que las manzanas en trozos y el jugo donde se remojaron.

Mete al horno y rocía frecuentemente el vino hasta que doren.
Cuece las papas y córtalas en rebanadas gruesas. Fríe en mantequilla.
Sirve con la salsa en la que se horneó el pollo y las papas fritas.

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