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Jugosas pechugas rellenas con salsa de pimiento al horno
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Estas pechugas de pollo bañadas en salsa de pimiento, ¡son delirantes y muy jugosas!
Esta receta de pechugas de pollo en salsa de pimiento me recuerda mucho a mi mamá, siempre le quedaban muy jugosas y deliciosas.
PREPARACIÓN:
- COLOCA las pechugas aplanadas en una charola, agrega el jamón y queso manchego.
- ENROLLA las pechugas rellenas, con ayuda de un palillo de madera asegúralas para que no se vayan a abrir. Coloca sobre un refractario para horno.
- ASA los pimientos y licua con el queso, leche, cebolla, ajo, sal y pimienta.
- BAÑA las pechugas rellenas con la salsa de pimiento.
- HORNEA a 180*C durante 40 minutos, o hasta que la pechuga este completamente cocido.
- DISFRUTA este delicioso pechuga rellena con salsa de pimiento recién salida del horno.
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