Nuggets de garbanzos y papas para el vegano que llevas dentro

Si comes carne todos los días y a todas horas te invitamos a que descubras nuevos ingredientes y cómo una comida puede ser deliciosa aunque esté compuesta por puros vegetales, semillas y superfoods. Human Society International nos comparte su receta de nuggets sin pollo, ideal para el lunch Godínez o una comida familiar. 

Preparación 

1. Aplasta y mezcla bien los garbanzos con las papas (puedes utilizar las manos). 

2. Agrega el pan molido y las especias al gusto. 

3. Forma tortitas de 4 o 5 centímetros, si la mezcla se siente seca agrega aceite o agua. 

4. Calienta dos cucharadas de aceite a fuego medio en un sartén grande. 

5. Fríe los nuggets por 8 o 10 minutos por cada lado, hasta que estén doraditos. 

6. Coloca los nuggets en papel absorbente y sirve. 

Recomendación

Acompaña con un dip de salsa BBQ, salsa catsup o mostaza dulce.