Prepara unas mollejas a la parrilla, ¡estilo argentino!
Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.
Cocinar mollejas a la parrilla les da una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Prueba esta delicia en tu próxima parrillada. ¡Será un éxito!
PREPARACIÓN:
1. ENJUAGA bien las mollejas.
2.TRANSFIERE a una olla grande llena de agua, agrega el vinagre y la sal.
3. HIERVE a fuego alto y después reduce la flama y deja reposar a fuego bajo por 10 minutos.
4. CUELA las mollejas y transfiérelas a un bowl de agua con hielo.
5. PREPARA tu parrilla para poder terminar de cocer las mollejas a fuego medio.
6. CUELA las mollejas y seca con papel absorbente. Después separa en pedazos de 5 centimetros e introdúcelos en los palitos para brochetas. Sazona con sal y pimienta.
7.ENGRASA la parrilla con el aceite de oliva.
8. CUECE las mollejas a la parrilla, dales vuelta ocasionalmente hasta que se doren (no más de 10 minutos).
9. DISFRUTA con chimichurri.
TE RECOMENDAMOS:
Guarda tu contenido de Pinterest AQUÍ.
- agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión
Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.
Suscríbete