El lomo que tienes que hacer para una cena especial
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¿Tienes cerca una cena de aniversario? Consiente a esa persona especial con esta deliciosa receta de lomo de cerdo, el cual tiene un toque de sidra. ¡Les va a encantar!
Preparación
2. CALIENTA el aceite de canola en una sartén hasta que el aceite empiece a humear, pero sin llegar a quemarse.
3. COLOCA la carne en la sartén caliente y deja que se dore por todos sus lados. Retira.
4. AÑADE la cebolla a la sartén y revuelve. Incorpora el ajo y las manzanas, hasta que éstas se hayan ablandado.
5. VIERTE la sidra sobre las manzanas y las cebollas. Deja que se cocinen a fuego lento.
6. REGRESA la carne a la sartén y coloca sobre la mezcla de cebolla con manzana.
7. HORNEA de 15 a 20 minutos a 62° Centígrados o hasta que la carne esté bien cocida.
8. RETIRA del horno y deja enfriar el lomo de cerdo antes de cortarlo. Sirve en rodajas sobre una cama de las manzanas y cebollas.
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