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Receta fácil para hacer LOMO de CERDO, ¡solo 3 ingredientes! (jugoso)

Foto: Pixabay
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Prepara este lomo de cerdo caramelizado, ¡queda súper jugoso por dentro!
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.
  • 500 gramos de lomo de cerdo ahumado
  • 1 taza de mermelada
  • ½ taza de soya

Esta receta de lomo de cerdo queda increíble, lo preparas con solo 3 ingredientes (una de ellas es mermelada, sí, así como lo leíste), queda súper jugoso, ¡es irresistible! Una receta muy lucidora para una ocasión especial pero tan fácil y práctica para cualquier día de la semana.

La mermelada que utilices aportará mucho sabor y un toque dulce único, mis favoritas son las de piña, chabacano o durazno.  Puedes prepararla con lomo de cerdo o bien sustituirlo por un trozo grueso de jamón ahumado.

 

Foto: PIXABAY

 

¿Y de postre? Acompaña esta receta de lomo de cerdo con mermelada con el mejor postre de frutas con galletas Marías y queso crema. 

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Preparación:

  1. MEZCLA la soya y la miel.
  2. CALIENTA un sartén con aceite a fuego alto.
  3. SELLA el lomo de cerdo, deja que se dore ligeramente por toda superficie.
  4. COLOCA el lomo en un refractario para horno y barniza con la mezcla de mermelada y soya.
  5. REPOSA el lomo 1 hora.
  6. CUBRE con aluminio el lomo y hornea durante 30 minutos. Retira del horno pasado los primeros 20 minutos y barniza.
  7. RETIRA el aluminio del  refractario y vuelve a barnizar. Hornea por 20 minutos.
  8. REBANA el lomo en 4 partes y sirve.

 

Tip: 3 ERRORES que cometes al hacer LOMO de cerdo y cómo evitarlos

 

Foto: PIXABAY

El lomo es un platillo que puedes comerlo en cualquier época del año, con las guarniciones perfectas no solo será un plato muy completo. también delicioso.

Acompaña este lomo de cerdo caramelizado con mermelada y soya con alguna guarnición, te comparto algunas ideas que le van perfecto, solo da clic en el título para ir al enlace con la receta completa.

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Foto: IStock

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Foto: Pexels

 

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