Cómo hacer lasaña sin horno: receta súper fácil y deliciosa

Preparar lasaña es muy sencillo, no se necesita de instrumentos especiales o una gran técnica, tradicionalmente se hace en el horno, pero también se puede hacer sin él. Te decimos cómo hacer lasaña sin horno, es muy sencillo y queda igual de delicioso. 

Realmente no existe mucha diferencia entre hacer una lasaña en el horno o hacer lasaña en sartén, la única diferencia es que no se crea la capa superior de queso gratinado, pero más allá de eso, el sabor es exactamente el mismo. 

Receta de lasaña sin horno

Preparación 

1. En un sartén hondo o una cacerola pon a calentar un poco de aceite. 
2. Cuando el aceite esté caliente agrega  la cebolla, el ajo y acitrona. 
3. Posteriormente agrega la carne molida, sazona con sal y pimienta y cocina muy bien. 
4. Cuando la carne esté lista integra el perejil, la salsa de jitomate,  mezcla muy bien, sazona con sal y pimienta al gusto. 
5. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa de tomate se haya evaporado  casi en su totalidad. 
6. Retira la carne de la cacerola, solo deja una capa delgada, sobre ella coloca la pasta cocida, después el queso, un poco más de carne y repite el proceso.
7. La última capa debe ser de puro queso. 
8. Tapa la cacerola, baja la flama al mínimo y cocina hasta que el queso se haya fundido. 
9. Retira del fuego, deja enfriar por 5 minutos. 
10. Sirve y disfruta. 

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¿Cómo sustituir el horno en la cocina: otros métodos de cocción?

Muchas recetas de cocina se hacen con ayuda de un horno, ya de eléctrico o de gas, pero se necesita un horno para poder realizarlas, pero también es posible realizarlas sin necesidad de utilizarlo. 

Lo anterior se puede lograr sustituyendo el método de cocción, al hacerlo puede cambiar ligeramente la consistencia, pero el sabor sigue siendo igual de delicioso, estos son algunos métodos para sustituir el horno en la cocina. 

• Sartén: Una sartén puede ser tu mejor amiga cuando buscas reemplazar el horno. Prepara tu mezcla como lo harías normalmente y cocina a fuego bajo. Cubre la sartén con una tapa para atrapar el calor y asegurarte de que la cocción sea uniforme, este método es ideal para tortillas, pasteles pequeños, lasaña, etc. 
• Olla de presión: Las ollas a presión no solo son útiles para acelerar la cocción, sino que también pueden reemplazar al horno. Coloca tus ingredientes en la olla a presión y cocina según las indicaciones de tu receta. La alta presión y temperatura garantizarán que tus platillos queden tiernos y sabrosos. 
• Microondas: Aunque no lo creas, el microondas puede ser una opción para ciertas recetas, opta por platos sencillos que requieren una cocción rápida, como papas asadas o pescado al vapor. Utilice recipientes aptos para microondas y ajuste la potencia de tu microondas. 
• Baño María: El baño María es un método suave que te permite cocinar delicadamente sin horno. Coloca tus ingredientes en un recipiente resistente al calor y luego ponlo dentro de una olla más grande con agua caliente. Calienta la olla a fuego lento y permite que el vapor haga su trabajo. Este método es ideal para flanes, pudines y otros postres.

¿Qué es el jitomate?

El jitomate, conocido científicamente como Solanum lycopersicum , es una fruta que se utiliza frecuentemente como verdura en la cocina. El Gobierno de México informa que es originario de América Central y América del Sur, pertenece a la familia de las solanáceas y es una parte esencial de muchas dietas y culturas de todo el mundo. 

El jitomate se caracteriza por su piel suave y brillante, que puede variar en color desde el rojo intenso hasta el amarillo o el naranja, dependiendo de la variedad o de su etapa de maduración.

Es una fuente rica en nutrientes esenciales como la vitamina C, el potasio y el licopeno, un antioxidante que ha sido asociado con beneficios para la salud, incluida la protección contra ciertas enfermedades.

En la gastronomía, el jitomate es un ingrediente versátil y ampliamente utilizado en una variedad de platillos, desde ensaladas frescas hasta salsas, guisos, sopas y más. Su sabor único y textura jugosa lo define como un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales y modernas en todo el mundo.

Ahora ya sabes cómo hacer lasaña sin horno, estamos seguros que la receta te encantará y se convertirá en una de tus favoritas, lo mejor de todo es que puedes usar el relleno y los ingredientes que más te gusten. 

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