Cómo hacer las hamburguesas más jugosas en casa (receta con poca grasa)

Name: hamburguesas caseras de carne molida receta jugosas
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 450 gramos de carne molida de res; 1 taza de queso manchego rallado; 1 cucharada de salsa inglesa; 1 rebanada de pan blanco, previamente remojada en leche; 4 cebollas cambray, picadas; Sal y pimienta; 2 papas, en rebanadas delagadas; 1 ½ tazas de zanahorias baby o rebanadas de zanaharia; 12 tomates cherry, cortados por la mitad (opcional); Perejil picado

Por: Elena Hernández

Lunes, 14 de Mayo del 2018

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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1 cucharada de aceite
450 gramos de carne molida de res
1 taza de queso manchego rallado
1 cucharada de salsa inglesa
1 rebanada de pan blanco, previamente remojada en leche
4 cebollas cambray, picadas
Sal y pimienta
2 papas, en rebanadas delagadas
1 ½ tazas de zanahorias baby o rebanadas de zanaharia
12 tomates cherry, cortados por la mitad (opcional)
Perejil picado

Preparación

1. CORTA cuatro hojas de papel aluminio de 40 cm de largo.

2. COMBINA en un tazón la carne con el queso, la salsa inglesa, el pan blanco, la cebolla cambray; sazona con sal y pimienta.

3. FORMA con las manos cuatro hamburguesas de 1 a 2 cm de grosor.

4. BARNIZA el papel aluminio con un poco de aceite y coloca una capa de papas. Coloca la carne encima y agrega las verduras y perejil picado, espolvorea con un poco de sal.

5. DOBLA el papel aluminio hacia adentro hasta formar un paquete; cuida que las orillas queden bien selladas.

6. COLOCA los paquetes directo en sartén o parrilla a fuego medio. Cocina de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén suaves.

7. SIRVE los paquetes y corta una x sobre el papel aluminio; desdobla y disfruta.

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Cocina Delirante

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Preparación