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Prepara un delicioso fondue casero, ¡muy económico!

Foto: iStock
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Si amas el queso y fondue verdadero se te hace muy caro, con esta receta podrás disfrutar en tu casa del mejor y más económico.
Tiempo: aprox.
Porciones: 2 aprox.
  • Pan baguette (es mejor si es del día anterior)
  • Mezcla de hierbas (opcional) 
  • Aceite de oliva 
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • 400 gramos de queso manchego 
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • Pimienta negra

Preparación 

1. CORTA el pan en cubos pequeños, de tamaño bocado. Cubre con un poco de aceite de oliva y salpimenta o agrega hierbas. Distribuye en una charola y hornea a 180°C, hasta que estén dorados, voltea para que todos los lados queden crujientes. 

2. RALLA el queso o pica en cubitos para que sea más fácil de gratinar. 

3. FROTA una olla o cacerola con un diente de ajo, partido por la mitad. 

4. COLOCA el queso en la cacerola y derrite junto con el ajo. Agrega el vino y mezcla hasta que forme una salsa homogénea. 

5. SAZONA con un poco de pimienta y sirve junto con los crutones. 

 

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