Costillas de puerco en salsa agridulce de chipotle

Lunes, 05 de Noviembre del 2018

La salsa agridulce con chile chipotle es la que le da su sabor única a estas costillas de puerco, déjalas horneando y disfrútalas en poco tiempo

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 20 aprox.

Ingredientes

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1 kilo de costillas de puerco
1 taza de miel de abeja
1 cebolla blanca
3 jitomates
2 dientes de ajo
½ taza de soya
3 chiles chipotles
1 ½ taza de jugo de naranja
½ taza de refresco de cola

Estas costillas de puerco tienen un ligero toque picoso, por el chipotle que lleva su salsa. Aprovecha y haz estas costillas de puerco agridulces en casa para disfrutar de un buen partido o para cualquier ocasión.

PREPARACIÓN:

SOFRIE la cebolla fileteada hasta que este transparente.
AGREGA el jitomate picado, jugo de naranja, refresco, soya y jugo de naranja. Deja reducir hasta que este espeso.

LICUA la salsa con el chipotle y el ajo.
COLOCA las costillas de puerco sobre una charola para horno y sal pimienta.
BARNIZA las costillas de puerco con la salsa de chipotle dulce.
HORNEA a 180*c durante 45 minutos, cada 15 minutos barniza las costillas de puerco con la salsa dulce de chipotle.
DISFRUTA estas deliciosas costillas de puerco con salsa dulce de chipotle al horno con un rico puré de papa.

costillas de puerco con chipotle dulce al horno

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