Esta es la forma correcta de marinar el pollo frito en solo 30 minutos

Descubre la receta completa para marinar y preparar el pollo frito, ¡estilo kfc!

Conoce cómo marinar el pollo para hacer pollo frito, ¡te va a encantar!

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Hace unos días les compartí los mejores tips para que la costra de pollo frito quedará perfecta, ahora es momento de darles el secreto para marinar el pollo, ¿estas listo para babear?

Cuando pienso en pollo frito, pienso en una costra crujiente y ligeramente gruesa, una carne suave, jugosa y por supuesto con mucho sabor hasta el hueso.

Cocina Delirante

Esta receta para marinar el pollo solo te tomará 5 minutos prepararla, pero el secreto está en dejarla reposar durante al menos 30 minutos.

Este tiempo es esencial porque impregnara de un delicioso sabor el pollo.

 Preparación:

1. LICUA el ajo, la cebolla, el consomé, los huevos, el vinagre y la leche.
2. AGREGA una pizca de sal a la marinada para pollo frito.
3. PICA con un tenedor el pollo.
4. COLOCA en una bolsa o refractario el pollo y baña con la preparación.
5. MARINA el pollo en refrigeración por al menos 30 minutos.

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Te ha pasado que preparas el pollo frito perfecto, pero terminas con el piso de tu cocina lleno de aceite, bueno a mi solía pasarme hasta que descubrí estos sencillos tips que me han salvado la vida.

Ponlos en práctica para evitar que el aceite salte al freír tus alimentos:

1. Añade un poco de harina al sartén con aceite caliente, esta absorberá los residuos de agua y así, dejará de salpicar.

2. Espolvorea un poco de sal por donde brotan las burbujas, condimento que atrapará el agua y la desplazará hasta el fondo de la cacerola.

3. Fríe tus alimentos en una olla o cacerola honda, será más difícil que brinque el aceite.

4. Retira el exceso de agua de tus alimentos con papel de cocina.

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