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Cómo hacer tacos de suadero estilo callejero, ¡mejor que de puesto!

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Cómo hacer tacos de suadero estilo callejero, ¡mejor que de puesto!

Cómo hacer tacos de suadero estilo callejero, ¡mejor que de puesto! / Foto: istock

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Aprende a preparar unos riquísimos tacos de suadero estilo callejero con esta fácil y rápida receta, ¡te encantarán!
Tiempo: aprox.
Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

  • 1 kilo de suadero
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de manteca de cerdo  
  • 3 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta molida

Guarnición

  • Tortillas de maíz
  • Cilantro finamente picado
  • Cebolla finamente picada
  • Limones
  • Salsa taquera

Prepara estos deliciosos tacos de suadero estilo callejero en casa con esta sencilla receta. Es súper fácil de preparar y quedan suaves con un sabor irresistible. 

Cómo hacer tacos al pastor (TACO EXPRESS)

 

Preparación

  1. AGREGA a una olla de barro sal, pimienta y un poco del jugo de limón; añade una cama de carne y repite el proceso.
  2. AÑADE el jugo de naranja y deja marinar por 30 minutos.
  3. CALIENTA una olla grande, agrega la manteca de cerdo y sella la carne por ambos lados. Si tu olla no es muy grande, cocínala por tandas.
  4. REGRESA la carne a la olla, verte un litro de agua, tapa la olla y cocina por una hora; destapa la olla y deja que se consuma toda el agua.
  5. PICA la carne en cubos pequeños y para mantenerla caliente, cocínala en el comal en lo que calientas las tortillas de maíz.
  6. SIRVE estos deliciosos tacos de suadero acompañados de limón, cilantro, cebolla y salsa taquera.

 

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