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¿Cómo hacer pollo agridulce? ¡Descúbrelo!

Foto: Soy Actitud
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Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • 2 pechugas de pollo sin hueso cortadas en cuadritos
  • ½ cucharadita de ajonjolí
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro finamente picadas

Para la salsa

  • 1 cucharada de maicena
  • ½ taza de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 limón en jugo
  • 2 cucharadas de soya
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 jalapeño cortado en rodajas delgadas
  • 1 cucharadita de salsa Sriracha

Preparación

1. AGREGA  a una sartén el aceite de aguacate y caliéntalo un poco. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto y luego cocínalo hasta que se dore y aparta.

2. COMBINA en un tazón la maicena y una cucharada de agua..

3. COLOCA otro sartén pequeño al fuego y añade la miel, el ajo, el jugo de limón, la salsa de soya, el vinagre, el aceite de sésamo, la salsa y el jalapeño.

4. DEJA hervir la mezcla y baja el fuego. Agrega la mezcla de maicena hasta que la salsa se espese e incorpora el pollo. Sirve inmediatamente y decora con el cilantro y el ajonjolí.

 

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