Delira con estos bistecs al estilo Colombia

Name: bisteces estilo colombia receta
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de bistecs; Sal; Ajo en polvo; Comino; 4 cucharaditas de aceite de oliva; 1 cebolla mediana en rodajas finas; 1 jitomate en rodajas finas; Agua

Por: Ayko Pruneda

Jueves, 06 de Octubre del 2016

Tiempo: 25 min. aprox.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes

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1 kilo de bistecs
Sal
Ajo en polvo
Comino
4 cucharaditas de aceite de oliva
1 cebolla mediana en rodajas finas
1 jitomate en rodajas finas
Agua

Preparación

1. SAZONA los bistecs con sal y ajo en polvo.

2. AÑADE a una sartén 2 cucharaditas de aceite, la mitad de la carne y cocina. Añade otra cucharadita de aceite y cocina la carne restante. Retira de la sartén.

3. INCORPORA las cebollas y deja cocinar. Agrega los jitomates. Sazona con sal, pimienta y comino.

4. AGREGA aproximadamente 1/4 taza de agua y cocine a fuego lento unos minutos para crear una salsa, añade más agua si es necesario y verifica la sazón. Regresa la carne a la sartén y mezcla.

Recomendación

Acompaña esta carne con arroz, plátano frito y coloca encima de la carne, un huevo frito.

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