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Dale un toque oriental a tu arroz y ponle carne de cerdo

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Arroz con carne de cerdo

Arroz con carne de cerdo / Foto:

Ayko Pruneda

Editor

Interesada en las historias detrás de la comida. Es amante de la música y el arte. Su twitter es @Ayko_Pruneda

Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • ½ kilo de arroz
  • ½ kilo de carne de cerdo
  • 1 chile
  • Azafrán
  • ½ cebolla
  • 2 tomates
  • Sal
  • Orégano
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de vinagre

Preparación

1. Lava el arroz y remoja con el azafrán.

2. Corta la carne de cerdo en cubitos y cocina con salmo regano, ajo y un poco de agua.

3. Fríe el arroz con los tomates, cebolla y el chile cortado en rebanadas.

4. Añade el cerdo cocido, agrega un poco de sal y el vinagre hasta que se seque.

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