Disfruta de las albóndigas chinas más ricas, ¡con salsa agridulce!
Preparación
1. FRÍE la cebolla y el pimiento con un poco de aceite y reserva.
2. CALIENTA un poco de aceite en un sartén, sofríe la cebolla, el apio y el cilantro, deja enfriar y reserva.
3. VIERTE todos los ingredientes de la salsa en una olla y calienta hasta espesar ligeramente.
4. COLOCA en un tazón la carne molida, la salsa de soya, las especias, la clara de huevo, el pan y las verduras del sofrito del paso anterior.
5. MEZCLA hasta incorporar y forma las albóndigas. Cocínalas en horno precalentado a 200°C por 15 minutos o puedes freírlas en un sartén con un poco de aceite.
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